11月10日上午，由上海市肉類行業協會，聯同上海市現代食用(yòng)農産(chǎn)品交流促進中(zhōng)心舉辦(bàn)的“2020第15屆中(zhōng)國(guó)（上海）國(guó)際肉類工(gōng)業展 ”在上海新(xīn)國(guó)際博覽中(zhōng)心正式啓幕。龍大肉食作(zuò)為(wèi)本屆展會特邀企業，攜旗下生鮮、熟食闆塊的全系列旗艦産(chǎn)品強勢亮相。而作(zuò)為(wèi)肉食品行業的龍頭企業，龍大肉食也帶着全新(xīn)的發展理(lǐ)念與成果，加速深耕以上海為(wèi)中(zhōng)心的長(cháng)三角地區(qū)，解鎖肉類行業未來發展風向标。

本屆中(zhōng)國(guó)（上海）國(guó)際肉類工(gōng)業展，與同期舉辦(bàn)FHC第24屆上海環球食品展，強強聯手，力邀50多(duō)個國(guó)家和地區(qū)，包括龍大肉食在内，3500多(duō)家國(guó)内外實力企業雲集申城—上海，為(wèi)企業把脈未來新(xīn)趨勢發展，力促肉類健康品質(zhì)升級，賦予發展新(xīn)動能(néng)之時，也将在立足長(cháng)三角，放眼全世界的發展新(xīn)境界中(zhōng)，引領着中(zhōng)國(guó)肉類行業未來發展潮流。

品質(zhì)先行—聚焦全産(chǎn)業鏈協同發展

本屆展會中(zhōng)，龍大肉食再次以打造的“視、聽、嘗、談”多(duō)維體(tǐ)驗場景融合，全面展示全産(chǎn)業鏈協同發展的實力成就。且在堅持“品質(zhì)發展戰略”中(zhōng)，龍大肉食從源頭布局保障高品質(zhì)基因，到建立“過程嚴控+全程檢測+冷鏈儲運”無縫銜接的質(zhì)量管控鏈，打造的極緻“健康品質(zhì)力”與高效産(chǎn)供銷模式，積極拓展肉類高質(zhì)量發展新(xīn)空間。而通過本次展會，龍大肉食也将以全産(chǎn)業鏈高品質(zhì)高效能(néng)的發展優勢，積極融入上海、乃至長(cháng)三角地區(qū)交流合作(zuò)，并帶來全新(xīn)發展格局與方向。

創新(xīn)驅動—全品類高标準升級亮相

在本次展會中(zhōng)， 龍大肉食攜全産(chǎn)業鏈兩大主力闆塊屠宰分(fēn)割與熟食生産(chǎn)的全明星産(chǎn)品陣容，重磅亮相，以重新(xīn)定義肉食品發展新(xīn)标杆，引領産(chǎn)品創新(xīn)進階中(zhōng)，受到展會現場各界的廣泛關注。

在生食産(chǎn)品展示區(qū)，為(wèi)貼合市場及客戶需求全場景，本次特别精(jīng)選出原料+粗分(fēn)割、标準食材精(jīng)細加工(gōng)及終端零售等系列60餘款暢銷産(chǎn)品參展，其中(zhōng)包含為(wèi)餐飲客戶特别定制的金錢、黃喉、豬腦等，因其優越品質(zhì)與獨特口感，深受市場熱捧。而在标準食材精(jīng)細加工(gōng)中(zhōng)，以強化源頭管控的品質(zhì)保障下，通過現代生産(chǎn)設備工(gōng)藝，以切塊、丁、片、條等精(jīng)深加工(gōng)，實現免切、免洗、免改刀(dāo)，快速滿足現代化高效、便捷的餐飲管理(lǐ)需求，亦成為(wèi)全場最大“爆點”之一。

而在熟食闆塊，展出了包含傳統優勢的高低溫火腿、占據市場絕對優勢的冷凍調理(lǐ)品，及健康速食“新(xīn)晉派”青青小(xiǎo)廚等全明星産(chǎn)品品類陣營。豐富的産(chǎn)品體(tǐ)系，依靠上下遊協同發展的高品質(zhì)優勢，強化“健康肉制品”印記之時，更是憑借創新(xīn)研發的賦能(néng)，形成以小(xiǎo)酥肉、椒香酥肉、 超燃裏脊肉、培根為(wèi)代表的100餘款拳頭産(chǎn)品集中(zhōng)亮相，同時現場也設置了烹饪台和品鑒區(qū)，讓所有(yǒu)參展客戶和觀衆充分(fēn)感知其獨特優越的品質(zhì)。

資源整合—開啓肉類行業供應鏈新(xīn)時代

與其他(tā)參展企業相比，龍大肉食最與衆不同之處還在于，在展會上也帶來基于标準化、現代化生産(chǎn)與核心工(gōng)藝創新(xīn)升級，打造形成的全方位産(chǎn)品解決方案，能(néng)充分(fēn)迎合市場與客戶全場景訴求，全方位開展從配方、原料到成品規格、口味的深度定制和研發，配以全國(guó)冷鏈物(wù)流的建設，實現原材料全國(guó)範圍内的快速直采直供。

目前，龍大肉食也正積極籌備啓動上海研發中(zhōng)心，未來在協同山(shān)東基地的研發生産(chǎn)一體(tǐ)化鏈條中(zhōng)，立足長(cháng)三角，快速響應全國(guó)合作(zuò)夥伴産(chǎn)品定制開發的個性化訴求，真正開啓“健康肉定制化供應鏈”新(xīn)時代。

本屆中(zhōng)國(guó)（上海）國(guó)際肉類工(gōng)業展覽會為(wèi)期3天，持續至12日結束。同時在11月11日，“長(cháng)三角肉類供應鏈建設高峰論壇”正式召開，龍大肉食也将以本次活動論壇為(wèi)窗口，聚焦全産(chǎn)業鏈最優品質(zhì)，打造建立起以客戶為(wèi)中(zhōng)心的數字供應鏈、以品質(zhì)為(wèi)中(zhōng)心的安(ān)全供應鏈、以發展為(wèi)中(zhōng)心的上下遊一體(tǐ)化産(chǎn)業鏈集群，在積極賦能(néng)供應鏈的創新(xīn)建設實踐中(zhōng)，為(wèi)打通魯滬供應鏈提供最大力量，并将在立足上海，鏈接長(cháng)三角中(zhōng)，整合優勢資源，以“供需融合”為(wèi)基點，共享市場機遇，共創未來肉類行業發展新(xīn)高地。