2020龍大肉食健康行之陽光生産(chǎn)

把脈國(guó)民(mín)經濟，“新(xīn)消費”正在崛起，驅動着中(zhōng)國(guó)消費變革，從曾經的“買溫飽”到現在“買健康”、“買養生”，中(zhōng)國(guó)消費正加速提質(zhì)升級。為(wèi)順應消費潮流，龍大肉食以肩負社會使命，堅守品質(zhì)的初心和責任感，通過建立“陽光生産(chǎn)”體(tǐ)系，打造涵蓋全品類、高品質(zhì)、高安(ān)全的肉類熟制産(chǎn)品全矩陣。

陽光産(chǎn)品研發——龍大肉食将國(guó)内外先進技(jì )術與中(zhōng)國(guó)傳統肉制品的制作(zuò)技(jì )巧充分(fēn)結合，形成自身獨有(yǒu)的先進工(gōng)藝，實現了安(ān)全與美味并重、傳統與現代的完美融合。并在保證熟食肉制品原汁原味的基礎上，完善生産(chǎn)工(gōng)藝，最大限度的降低脂肪含量，保證健康又(yòu)養生的消費需求。

龍大肉食始終緻力于産(chǎn)品品類的拓展和研發，不斷依據大衆消費者的需求對産(chǎn)品更新(xīn)改良，創新(xīn)産(chǎn)品口味與種類，并以自然鹵制上色的生産(chǎn)工(gōng)藝，實現鹵香和肉香的完美融合，真正做到健康無添加，美味盡情臻享。

龍大肉食目前擁有(yǒu)5家肉制品加工(gōng)廠，配備的生産(chǎn)車(chē)間引進了一系列國(guó)際水平一流、生産(chǎn)效能(néng)高的流水線(xiàn)生産(chǎn)設備，其中(zhōng)包含灌裝(zhuāng)精(jīng)準、顆粒分(fēn)明的德(dé)國(guó)韓德(dé)曼灌裝(zhuāng)機，能(néng)保持原料原味和新(xīn)鮮度的意大利LASKA絞肉機和斬拌機，以及德(dé)國(guó)CFS的真空包裝(zhuāng)機，威馬格等地的煙熏爐等，形成了從原料解凍、肉質(zhì)嫩化、真空提取肉蛋白到恒溫恒熱熱加工(gōng)等關鍵環節，全封閉無菌式、低溫高效的安(ān)全生産(chǎn)技(jì )術，并通過“分(fēn)析-控制-監測-校正”的方法，最大化保證食品品質(zhì)并預防食品事故的發生。

龍大肉食也着力推進區(qū)域風味産(chǎn)品的升級改良，精(jīng)耕區(qū)域市場，打造特色化差異化的食材優勢，并放遠(yuǎn)眼光，發力高端市場，推出無澱粉、烤肉排等系列産(chǎn)品，以更好的滿足多(duō)元化和組合化的國(guó)人消費需求。

 陽光營銷渠道——面對新(xīn)消費發展趨勢，龍大肉食積極開拓建立起線(xiàn)上線(xiàn)下、高效暢通的産(chǎn)品營銷網絡：店(diàn)鋪加盟、商(shāng)超供貨、優質(zhì)企業客戶合作(zuò)、流動代理(lǐ)以及直接面對C端消費者包裝(zhuāng)打造的線(xiàn)上網紅産(chǎn)品，使龍大肉食的熟食品牌知名(míng)度和銷量迅速提升。

截至目前，龍大肉食已開設熟食制品專賣店(diàn)達2000餘家，專櫃入駐超500家大型商(shāng)超，且完成打通京東商(shāng)城、山(shān)東移動掌上營業廳、蘇甯拼購(gòu)、山(shān)東畜牧天貓、京東小(xiǎo)店(diàn)等線(xiàn)上銷售新(xīn)通道，做到了以全渠道終端場景的營銷，全方位滿足市場、企業和消費者的需求。

公(gōng)司從美國(guó)、日本、法國(guó)等國(guó)家引進關鍵性檢驗設備、200餘台先進儀器，其中(zhōng)包含液相色譜串聯質(zhì)譜聯用(yòng)儀（LC/MS/MS）、超高效液相色譜儀、氣質(zhì)聯用(yòng)儀、氣象色譜串聯質(zhì)譜聯用(yòng)儀等世界上最先進的食品檢測設備。年檢樣品達12萬餘個，并建立了10大類1050項的檢測指标。

傑科(kē)檢測提供從原料安(ān)全，到熟食制品中(zhōng)微生物(wù)、食品添加劑、過敏性物(wù)質(zhì)等多(duō)項指标、全方位、國(guó)際化标準的檢測服務(wù)，真正實現全程可(kě)控、全程追溯。

陽光中(zhōng)央廚房——全産(chǎn)業鏈經營模式的實施，使龍大肉食從“肉類産(chǎn)品生産(chǎn)者”蛻變為(wèi)“全面飲食方案解決者”，并依托全産(chǎn)業鏈的資源優勢、強大的産(chǎn)品研發能(néng)力、領先的品質(zhì)管控能(néng)力、穩定可(kě)靠的生産(chǎn)能(néng)力，與阿香米線(xiàn)、上海盤古、永和大王等國(guó)内外知名(míng)餐飲企業建立起長(cháng)期合作(zuò)關系，在連鎖餐飲供應行業中(zhōng)迅速發展，緻力于國(guó)人健康生活的提升，以“世界級健康餐桌”的标準，打造中(zhōng)國(guó)餐飲連鎖行業“中(zhōng)央廚房”第一品牌。