10月21日，山(shān)東省“技(jì )能(néng)興魯”職業技(jì )能(néng)大賽——全省畜牧獸醫(yī)行業暨第四屆（2021）動物(wù)檢疫檢驗員競賽決賽技(jì )能(néng)考試，在龍大肉食控股子公(gōng)司濰坊振祥食品有(yǒu)限公(gōng)司（以下簡稱“振祥食品”）舉辦(bàn)。

本次大賽由山(shān)東省畜牧獸醫(yī)局、省人力資源和社會保障廳、省總工(gōng)會共同主辦(bàn)，省動物(wù)衛生技(jì )術中(zhōng)心承辦(bàn)，山(shān)東畜牧獸醫(yī)職業學(xué)院、振祥食品協辦(bàn)。山(shān)東龍大肉食品股份有(yǒu)限公(gōng)司董事、副總經理(lǐ)張瑞受邀出席開幕式。
山(shān)東省畜牧獸醫(yī)局副局長(cháng)、二級巡視員杜明宏宣布大賽開賽并講話，他(tā)指出，本次大賽旨在集中(zhōng)展現基層動物(wù)檢疫人員的專業素養和技(jì )術能(néng)力，選拔表彰一批專業知識紮實、業務(wù)能(néng)力突出的動物(wù)檢疫技(jì )術能(néng)手，進一步激發廣大動物(wù)檢疫人員弘揚勞模精(jīng)神、勞動精(jīng)神和工(gōng)匠精(jīng)神，營造精(jīng)益求精(jīng)的敬業風氣，為(wèi)促進全省畜牧業的健康發展、保障公(gōng)共衛生安(ān)全和推進鄉村振興提供有(yǒu)力人才支撐。
作(zuò)為(wèi)本次大賽技(jì )能(néng)考試的舉辦(bàn)地，龍大肉食控股子公(gōng)司振祥食品主要經營屠宰分(fēn)割、精(jīng)深加工(gōng)、銷售等業務(wù)，配置一流的檢驗檢疫設備和嚴格的生産(chǎn)加工(gōng)流程，曾榮獲“省級生豬屠宰标準化示範廠”稱号。在本次考試中(zhōng)，振祥食品承接生豬屠宰檢疫檢驗操作(zuò)，包括頭蹄、咬肌、肺心肝、胃腸脾、胴體(tǐ)和旋毛蟲檢查等六個崗位的考評。

本次大賽共有(yǒu)來自全省16個地市代表隊的46名(míng)選手參加，經過兩天的比拼，競賽産(chǎn)生一等獎5名(míng)、二等獎15名(míng)、三等獎15名(míng)、優秀獎11名(míng)。振祥食品被大賽組委會授予“突出貢獻獎”榮譽。

食品安(ān)全是企業業務(wù)發展的核心和基礎，在動物(wù)檢疫檢驗等事關食品安(ān)全和消費者健康的工(gōng)作(zuò)中(zhōng)，龍大肉食在以食品為(wèi)主體(tǐ)的發展戰略下，不斷完善管理(lǐ)制度，提升人才吸引力和技(jì )能(néng)水平，具(jù)備了一批經驗豐富、理(lǐ)論紮實和操作(zuò)熟練的一線(xiàn)工(gōng)人，為(wèi)食品主體(tǐ)戰略和食品安(ān)全保駕護航。
在中(zhōng)辦(bàn)、國(guó)辦(bàn)印發的《關于推動現代職業教育高質(zhì)量發展的意見》中(zhōng)提到，弘揚工(gōng)匠精(jīng)神，需要培養更多(duō)高素質(zhì)技(jì )術技(jì )能(néng)人才、大國(guó)工(gōng)匠。龍大肉食将以戰略為(wèi)指引，持續推動和踐行人才規劃，從高校引進大批銳意創新(xīn)、追求卓越的新(xīn)興力量，不僅為(wèi)公(gōng)司的長(cháng)遠(yuǎn)發展儲備人才，同時為(wèi)大學(xué)生提供就業平台，讓更多(duō)人才實現價值，為(wèi)建設技(jì )能(néng)型社會提供有(yǒu)力的人才和技(jì )能(néng)支撐。